Professionals de la ganiveteria
La nostra història
Conegui la nostra història. A Cuchillería Blanco portem més de 6 dècades dedicant-nos a esmolar tot tipus d'eines de tall. Tenim taller propi en el que realitzem la nostra tasca com a professionals de la ganiveteria.
Va ser Gerardo Blanco, d'origen gallec, qui al 1957 va fundar a Lleida aquest establiment, després d'haver estat aprenent les tècniques de l'esmolat i buidat en diferents tallers de la família. Això li va permetre desenvolupar l'ofici d'esmolet seguint el mètode tradicional. Després d'uns anys treballant en solitari, al 1967 va començar com aprenent el seu nebot Ernesto, qui, en un futur, es convertiria en la segona generació regentant l'establiment.
Actualment s'ha unit a l'ofici Raul, el seu fill, qui forma part de la tercera generació que mantindrà l'establiment i un ofici tradicional del que cada cop queden menys professionals.
Història i tradició són les dos qualitats que millor ens defineixen. A Cuchillería Blanco mantenim viu aquest antic ofici però l'hem adaptat als nous temps, en el sentit que no deixem d'actualitzar els nostres productes i adaptem el nostre treball als nous materials, el que ens permet ser més eficients.
Quan un client ve a nosaltres sap que obtindrà el que busca. No s'ho pensi més i vingui a conèixer-nos.
L'invitem a conèixer la nostra trajectòria professional